Вообще есть мнение на счет того, как понять человек алкоголик или нет: если пьет ради вкуса - нормальный, если ради психоактивного эффекта, то алкоголик. И вопрос перехода от состояния "выпиваю по праздникам" и "собираю мелочь на мерзавчика" это вопрос времени.
Что насчёт наркомании, то тут...