Канна-кухня: злаковые морковные кексы с каннабисом

[Kaps]

Супер простой рецепт полезных и вкусных кексов, от которых можно улететь в сказочный трип на пару часов.



Ингредиенты:

• 2 яйца
• ¼ стакана кокосового канна-масла
• пакетик ванилина
• 1 ¼ стакана цельнозерновой муки
• ¾ стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка корицы
• 1 столовая ложка семян конопли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• Полстакана кокосовой стружки
• Полстакана изюма
• Полстакана грецких орехов
• Стакан тертой моркови
• Стакан тертых яблок

Приготовление:

Предварительно нагрей духовку до 200 градусов. Подготовь формы для кексов и смажь их маслом. Вместо масла можно использовать бумажные вкладыши для кексов.

В небольшой миске взбей яйца, канна-масло, ванилин и отложи в сторону. В другой миске соедини муку, сахар, корицу, коноплю, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешай сухие ингредиенты и добавь к ним морковь, яблоко, изюм и орехи. Затем постепенно вмешай яичную смесь, пока тесто не станет однородным.



Выложите тесто в формы для кексов. Выпекай около 25 минут. Готовность проверяй зубочисткой. Охладите в кастрюле 10 минут, затем осторожно переложите на охлаждающую решетку.

Один кекс рассчитан на одного человека, не переборщи.



Приятного аппетита!