Канна-кухня: панкейки с каннабисом

[Kaps]

Утро часто бывает тяжелым, а кровать такой мягкой и уютной. Но если в планах сладкий завтрак из свежеиспеченных канна-панкейков и кофе, вставать однозначно будет легче.







Если вам захочется, чтобы каннабис был не только в панкейках, но и в кофе, загляните сюда.



Время приготовления: 25 минут



Выход: примерно 10 панкейков



Ингредиенты:

• ½ стакана сливочного растопленного канна-масла
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1,5 стакана муки
• ⅓ стакана органического тростникового сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя или пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 3 столовые ложки сахарной пудры

По желанию вы можете заменить часть муки какао-порошком или добавить 1 чайную ложку пищевого красителя, чтобы панкейки получились цветные или шоколадные.



Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте молоко, яйцо и растопленное масло. Тщательно взбейте венчиком или миксером.
2. В другой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду и соль.
3. Соедините сухую смесь с молочной и взбивайте до однородности.
4. Прогрейте сковороду на среднем огне и при помощи половника вылейте на нее тесто. На сковороде одновременно получится жарить 2-3 панкейка в зависимости от желаемого размера.
5. Жарьте около 2 минут до тех пор, пока на поверхности панкейков не появятся пузырьки. Осторожно переверните каждый панкейк и жарьте еще 1-2 минуты на другой стороне. Повторите это с остальной частью теста.
6. Посыпьте панкейки сахарной пудрой и подавайте со сгущеным молоком, медом или джемом. По желанию украсьте орехами или ягодами.

Как вариант, вы можете украсить панкейки шоколадом. Для этого разломите на дольки плитку шоколада и, укладывая горячие панкейки стопкой, кладите между ними по 1 дольке шоколада.







Наслаждайтесь!