КаннаКухня: Кетчуп с каннабисом

[Kaps]

Кетчуп с каннабисом – это универсальный соус, который можно добавлять во все ваши любимые блюда.


Этот рецепт направлен на низкое содержание психоактивной дозы (примерно 4 мг ТГК на столовую ложку кетчупа). Но вы можете скорректировать содержание самостоятельно.







Ингредиенты:

• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 головка лука (нарезанная кубиками)
• 4 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
• 1 столовая ложка соли
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 2 чайные ложки порошка карри (есть острый, и не острый кари, выбирайте сами)
• 1 чайная ложка молотой горчицы (горчичного порошка)
• ½ чайной ложки душистого перца
• ¼ чашки яблочного уксуса
• ½ чашки сахара
• 4 перетертых томата (можно больше, по желанию)
• 4 столовые ложки мёда с добавлением конопли

Готовка:

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте масло, лук, чеснок и соль. Мешайте в течение 5 мин до прозрачности.
2. Добавьте томатную пасту и варите 2-3 минуты, часто помешивая. Затем добавьте специи и варите еще 5 мин, пока не появится аромат, потом добавьте яблочный уксус.
3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте сахар с помидорами. Варите 20-30 мин, пока соус не загустеет. Помешивайте каждые 2-3 минуты.
4. Добавьте каннамёд и снимите кастрюлю с огня на 5 мин. Когда масса чуть остынет, можете перемолоть соус в блендере до однородной массы.

*Советы по дозированию: Прежде чем добавлять свой кетчуп к основной еде, съешьте столовую ложку и подождите несколько часов. Если эффект вам понравился, то в соответствии с этим добавляйте нужное количество соуса к себе в блюдо.

Приятного аппетита!