КаннаКухня: "Борщ с чечевицей"

  • Автор темы Автор темы Kaps
  • Дата начала Дата начала

Kaps

Активный пользователь
Регистрация
04.06.2025
Сообщения
5 349
Реакции
6 585
Баллы
113
Специально для тех, кто кто любит покушать! Мы запускаем новую рубрику "КаннаКухня", с простыми и вкусными рецептами с mj, чтобы вы могли разнообразить свой ежедневный рацион изысканными блюдами.

А начнем мы с первых блюд.



Борщ с чечевицей
happy.png




Вам понадобится:



1. 200 г красной чечевицы

2. 2,5 л воды
3. 1 стакан измельчённых в пыль сортовых бошек
4. 100 мл оливкового масла
5. 5 средних картофелин
6. 1 морковь
7. 2 ст.ложки томатной пасты
8. 400 г свёклы
9. 2 ч.ложки соли
10. немного лимонного сока
11. специи: по 1 ч. ложке сушёного лука, сладкой паприки, базилика, майорана, петрушки; по 0,5 ч.л.карри, куркумы; 2 лавровых листа.

Моем, чистим и режем мелкими кубиками морковь.


rezhem-morkov.jpg



Нарезаем свёклу тонкой соломкой и выкладываем её на горячую сковороду с разогретым на ней растительным маслом. Сбрызгиваем свёклу лимонным соком для сохранения цвета, высыпаем конопляную пыль и жарим 2 минуты.



rezhem-sveklu.jpg



Тем временем промоем красную чечевицу.



promyvaem-chechevitsu.jpg



Кладём её в кастрюлю, заливаем 2,5 л холодной воды и ставим на большой огонь, добавив лаврушку.



varim-chechev.jpg



Доводим до кипения, снимаем пену шумовкой, убавляем огонь до слабого и варим чечевицу 15 минут.

Дав свёкле в лимонном соку пожариться пару минут с измельчёнными бошками mj, добавляем к ним томатную пасту, куркуму, сушёный лук, сладкую паприку, 1 чайную ложку соли и порезанную морковку.


zharim-ovoschi.jpg



Оставляем их тушиться 15 минут, периодически помешивая.

Переходим к картофелю, его мы также моем, чистим и режем. Кубиками или соломкой, как Вам больше нравится.


rezhem-kartof.jpg



В отваренную чечевицу (спустя 15 минут) добавляем картошку, 1 чайную ложку соли.



kladyom-kartof-v-sup.jpg



Вынимаем лавровые листы и варим чечевицу с картофелем на среднем огне 7 минут.



dobavl-sveklu-s-mork.jpg



Хорошо размешиваем, добавляем майоран, петрушку и базилик.



sypem-zelen.jpg



Доводим до кипения.



varim-borsch.jpg



И варим конопляный борщ на слабом огне ещё 10 минут под крышкой, изредка помешивая.



varim-borsch2.jpg



Вкуснейший, ароматный, наваристый борщ с mj готов! Разливаем его по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаём на стол горячий обед!



borsch3.jpg



После такого шикарного обеда Вы ощутите приятное чувство сытости и удовольствия от вкуса, а спустя ещё полчаса — потрясный эйфорический эффект! Все Ваши чувства обострятся, восприятие времени и пространства исказится, а мир вокруг заиграет яркими красками. Это будет волна счастья и гармонии с окружающим миром, воздействие может длиться около 12 часов, то стихая, то нарастая.
 
Назад
Верх