Kaps
Активный пользователь
- Регистрация
- 04.06.2025
- Сообщения
- 5 349
- Реакции
- 6 585
- Баллы
- 113
Приветствую вас, бразас и систаз!
Решил я запилить рецептец. Очень недурственный, надо сказать.
Мне понадобилось:
- два яйца;
- 140 г сахара*;
- 250 г кукурузной муки;
- 100 г пшеничной муки;
- цедра одного апельсина;
- 170 г маслица :wink2:;
- ванилин на кончике ножа**;
- разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- щепотка корицы***;
* Так рекомендуют делать в оригинальном рецепте. Я взял 1:1 сахар с мёдом. Порекомендую оставить лишь 100 г мёда.
** В оригинальном рецепте рекомендуется брать 1 ч.л. ванильного сахара. Я порекомендую этот пункт вообще отменить (то бишь, обойтись без ванилина/ванильного сахара).
*** О корице я думал и даже запечатлел её на снимке "Все продукты вместе". В тесто положить забыл.
post-72631-0-34319500-1431417537_thumb.jpg
Начал с того, что взбил венчиком яйца с сахаром и мёдом
post-72631-0-63208700-1431417859_thumb.jpg
post-72631-0-38620700-1431418137_thumb.jpg
После добавил измельчённую цедру и размягчённое маслице :wink2:, которого у меня чуть-чуть не хватало и я кинул пару чайных ложек обычного масла
post-72631-0-73947300-1431418590_thumb.jpg
Взбив все ингридиенты ещё раз, я добавил кукурузную муку
post-72631-0-19156400-1431481787_thumb.jpg
Замесил. Получилась очень приятная жижка
post-72631-0-82954400-1431481920_thumb.jpg
Добавил пшеничную муку
post-72631-0-24390200-1431482566_thumb.jpg
В итоге всё вымесилось вот в такое тесто
post-72631-0-58465100-1431482772_thumb.jpg
Далее это самое тесто укатывается в пищевую плёнку и отправляется на час в холодильник. У меня отправилось на ночь
post-72631-0-59270200-1431483675_thumb.jpg
Остывшее тесто раскатывается в пласт толщиной около 1 см (раскатаете тоньше - получатся более хрустящие, толще - помягче) и вырезаются печеньица любой формы
post-72631-0-89307900-1431483756_thumb.jpg
и отправляются в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут
post-72631-0-85464600-1431483827_thumb.jpg
Получившееся употребляется с горячим чайком в количестве, угодном употребляющему, после употребляющий вынужден радоваться, смеяться, шутить и озорничать в течение не менее шести часов.
Печеньица исключительно вкусные и я считаю своим долгом предостеречь от случайного переедания!
Всем весёлого аппетита!
Решил я запилить рецептец. Очень недурственный, надо сказать.
Мне понадобилось:
- два яйца;
- 140 г сахара*;
- 250 г кукурузной муки;
- 100 г пшеничной муки;
- цедра одного апельсина;
- 170 г маслица :wink2:;
- ванилин на кончике ножа**;
- разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- щепотка корицы***;
* Так рекомендуют делать в оригинальном рецепте. Я взял 1:1 сахар с мёдом. Порекомендую оставить лишь 100 г мёда.
** В оригинальном рецепте рекомендуется брать 1 ч.л. ванильного сахара. Я порекомендую этот пункт вообще отменить (то бишь, обойтись без ванилина/ванильного сахара).
*** О корице я думал и даже запечатлел её на снимке "Все продукты вместе". В тесто положить забыл.
post-72631-0-34319500-1431417537_thumb.jpg
Начал с того, что взбил венчиком яйца с сахаром и мёдом
post-72631-0-63208700-1431417859_thumb.jpg
post-72631-0-38620700-1431418137_thumb.jpg
После добавил измельчённую цедру и размягчённое маслице :wink2:, которого у меня чуть-чуть не хватало и я кинул пару чайных ложек обычного масла
post-72631-0-73947300-1431418590_thumb.jpg
Взбив все ингридиенты ещё раз, я добавил кукурузную муку
post-72631-0-19156400-1431481787_thumb.jpg
Замесил. Получилась очень приятная жижка
post-72631-0-82954400-1431481920_thumb.jpg
Добавил пшеничную муку
post-72631-0-24390200-1431482566_thumb.jpg
В итоге всё вымесилось вот в такое тесто
post-72631-0-58465100-1431482772_thumb.jpg
Далее это самое тесто укатывается в пищевую плёнку и отправляется на час в холодильник. У меня отправилось на ночь
post-72631-0-59270200-1431483675_thumb.jpg
Остывшее тесто раскатывается в пласт толщиной около 1 см (раскатаете тоньше - получатся более хрустящие, толще - помягче) и вырезаются печеньица любой формы
post-72631-0-89307900-1431483756_thumb.jpg
и отправляются в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут
post-72631-0-85464600-1431483827_thumb.jpg
Получившееся употребляется с горячим чайком в количестве, угодном употребляющему, после употребляющий вынужден радоваться, смеяться, шутить и озорничать в течение не менее шести часов.
Печеньица исключительно вкусные и я считаю своим долгом предостеречь от случайного переедания!
Всем весёлого аппетита!
