Здесь пьют культурно!

[Chilittta]

Забавная история пива Corona

Когда Corona Экстра начала активно набирать популярность и почти догнала Хейнекен по продажам, случилось нечто неожиданное: её продажи упали на 80%.

Почему? Сейчас расскажу.

Где-то, кто-то запустил слух, что пиво Corona варят, добавляя в чан... мочу. Да, мол, производители ссут в чаны. Этот абсурдный слух быстро распространился, и поверило в него немало людей.

Производители Corona, конечно же, пытались оправдаться. Действовали по всем канонам кризисного менеджмента — интервью, официальные заявления, обращения к потребителям.

Но чем больше они пытались разъяснить, тем сильнее люди сомневались. Всё это только подогревало интерес к слуху. Вопрос стоял не в том, что это неправда, а в том, как теперь довериться бренду?

Тогда мексиканская компания решила действовать решительно: они начали расследование. И, Эврика! Выяснилось, что слухи распространяли — Heineken!

Компания не растерялась и быстро подала в суд на недоброжелателей. В итоге, репутацию бренда удалось восстановить, ущерб был компенсирован, а публичные извинения — послушно поданы.

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

ТОП-3 мифа об алкоголе

«Алкоголь убивает нейроны»

Любимый школьный ужастик. Нейроны умирают и без алкоголя. Это нормальный процесс. Выпивка влияет на связи между ними, а не устраивает массовое кладбище в голове.

«Пиво — не алкоголь»

Маркетинговая магия. Алкоголь там есть, и работает он ровно так же, как в вине или виски. Просто пьётся легче — отсюда и сюрпризы.

«Красное вино полезно для сердца»

Польза от полифенолов, а не от градуса. Их можно получить и без бокала. Вино тут просто удачно примазалось.

 

[Chilittta]

Быстрый чек-лист: 5 признаков нехорошего пива

Резкий «химический» запах
Если вместо солода и хмеля — ацетон, мокрый картон или сладкая липкость, пиво уже где-то свернуло не туда.

Пустой вкус с горьким хвостом
Когда сначала «никак», а потом внезапно грубая горечь, которая липнет к языку. Это не характер, это косяк технологии.

Газ как в лимонаде
Слишком агрессивная, колючая углекислота — частый способ замаскировать слабое тело и вкус.

Странная мутность без идеи
Мутное — не значит плохое. Плохое — когда мутное без стиля, объяснения и логики. Просто выглядит уставшим.

Похмелье несоразмерное объёму
Если от пары бутылок ощущение, будто была вечеринка на выживание — организму явно не понравилось сырьё.

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

ТОП-3 мифа об алкоголе

«Алкоголь убивает нейроны»

Любимый школьный ужастик. Нейроны умирают и без алкоголя. Это нормальный процесс. Выпивка влияет на связи между ними, а не устраивает массовое кладбище в голове.

«Пиво — не алкоголь»

Маркетинговая магия. Алкоголь там есть, и работает он ровно так же, как в вине или виски. Просто пьётся легче — отсюда и сюрпризы.

«Красное вино полезно для сердца»

Польза от полифенолов, а не от градуса. Их можно получить и без бокала. Вино тут просто удачно примазалось.

 

[Chilittta]

Водка на спирте «Люкс»: тройка фаворитов

Пока рынок захлёбывается восторгами по поводу кристально чистой, но зачастую безликой «Альфы», хочу напомнить: «Люкс» — это не стерильность, а вкус, запах и индивидуальность.

Держите рейтинг из трёх бутылок на спирте «Люкс», которые можно купить в пределах 1000 рублей за 0,5 л.

Чайковский

Чуть выше по цене, но и уровень соответствующий. Иногда его по ошибке записывают в «Альфу», хотя это неверно. Сбалансированная, аккуратная водка, которая честно отрабатывает свою стоимость.

Белая Берёзка

Надёжная классика на каждый случай. Стабильное качество, мягкое питие и узнаваемая водочная острота без перегибов.

Русский стандарт

Ходят разговоры, что со временем бренд «сдал», но всё не так однозначно. В своём сегменте по-прежнему держится уверенно.

 

[Chilittta]

И ещё немного минусов абхазского вина

Самое мною нелюбимое вино...

Ограниченная сырьевая база

Реальные объёмы виноградников в Абхазии физически не соответствуют количеству бутылок на полках. Поэтому в производстве широко используются импортные виноматериалы, чаще всего молдавского происхождения.

Проблемный сортовой состав

Основу местного сырья составляет Изабелла — сорт с простым и грубоватым профилем. В ряде винодельческих стран он вообще не допускается к промышленному виноделию из-за низкого качества.

Узкий рынок сбыта

Практически весь объём уходит в Россию и ориентирован на непритязательного покупателя. Отсутствие конкуренции и винной культуры напрямую сказывается на подходе к качеству.

 

[Chilittta]

Шикарная настоечка на джине с чёрной смородиной

Глубокий ягодный профиль с медовой мягкостью и аккуратной кислотностью.

Ингредиенты

Джин — 500 мл

Чёрная смородина — 200 г (свежая или замороженная)

Мёд — 50 г

Лимонный сок — 20 г

Как готовить

⏺Подготовьте сухую чистую ёмкость и засыпьте в неё смородину.

⏺Введите мёд и лимонный сок, затем залейте всё джином. Аккуратно размешайте, чтобы мёд начал расходиться.

⏺Плотно закройте банку и уберите её в прохладное место без света на две недели. Раз в несколько дней банку стоит слегка встряхивать.

⏺По окончании настаивания профильтруйте напиток через сито или марлю и разлейте по бутылке.

⏺При необходимости разбавьте небольшим количеством воды, подстроив крепость под себя.

Дайте настойке «отдохнуть» ещё 3–5 дней — за это время вкус станет более цельным и округлым.

 

[Chilittta]

Для тех, кто любит вечерние разговоры под бокал красного

Учёные из Белфаста выяснили: люди, которые время от времени пьют красное вино, на 28% реже сталкиваются с деменцией.

Красное вино содержит флавоноиды — те самые полезные соединения, которые есть ещё в тёмном шоколаде, ягодах и хорошем чае. Вот только кто из нас будет есть ягоды на ночных посиделках? Вопрос риторический

Флавоноиды поддерживают работу мозга и помогают ему дольше оставаться «в форме».

Почему бы и нет?

 

[haizenbergshaman]

Посмотреть вложение 545Забавная история пива Corona

Когда Corona Экстра начала активно набирать популярность и почти догнала Хейнекен по продажам, случилось нечто неожиданное: её продажи упали на 80%.

Почему? Сейчас расскажу.

Где-то, кто-то запустил слух, что пиво Corona варят, добавляя в чан... мочу. Да, мол, производители ссут в чаны. Этот абсурдный слух быстро распространился, и поверило в него немало людей.

Производители Corona, конечно же, пытались оправдаться. Действовали по всем канонам кризисного менеджмента — интервью, официальные заявления, обращения к потребителям.

Но чем больше они пытались разъяснить, тем сильнее люди сомневались. Всё это только подогревало интерес к слуху. Вопрос стоял не в том, что это неправда, а в том, как теперь довериться бренду?

Тогда мексиканская компания решила действовать решительно: они начали расследование. И, Эврика! Выяснилось, что слухи распространяли — Heineken!

Компания не растерялась и быстро подала в суд на недоброжелателей. В итоге, репутацию бренда удалось восстановить, ущерб был компенсирован, а публичные извинения — послушно поданы.

как по мне так ее цена вина всему. у нас люди небогатые и не могут себе позволить 0.5 пива по цене 2 а то и 3 бытылочек

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

 

[Oruga]

 

[Chilittta]

Посмотреть вложение 66952

Привет красота

 

[Chilittta]

Как ускорить приготовление настоек

Идеальный вариант — су-вид
Выставляйте 60 °C — и уже через 3 часа настойка будет готова к дегустации. Быстро, стабильно и без потери вкуса.

Лайфхак для тех, у кого нет су-вида

Подойдёт обычная мультиварка. Включайте режим подогрева и оставляйте напиток на 4–6 часов.

И не перегревайте алкоголь: температура кипения спирта — 78 °C. Перебор = потеря градуса и аромата.

 

[Chilittta]

 

[Chilittta]

Blended Malt Scotch Whisky — главный плюс для покупателя

Blended Malt — это смесь солодовых шотландских виски из разных винокурен и без зернового спирта.

Если на бутылке есть возраст (например, 12 years), по правилам это возраст самого молодого компонента в бутылке. То есть внутри не может быть ничего моложе 12 лет — даже если часть спиртов старше.

Почему это реально удобно:

у single malt ты платишь за «имя винокурни» и историю;

у blended malt ты платишь за профиль, который блендер собирает из разных солодов — и возрастная планка при этом железная.

Как использовать это в магазине:

Ищешь на этикетке именно "Blended Malt Scotch Whisky" (не "Blended Scotch" — там уже может быть зерновой).

Если видишь возраст — воспринимай его как гарантированный минимум, а не «среднее по больнице».

Если возраста нет (NAS) — ты покупаешь вкус "по обещанию бренда", без такой жёсткой страховки по зрелости.

 

[Chilittta]