Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нем неправильно. Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами
Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками 2–3 апельсинов. Натрите на средней или мелкой тёрке 100 г сыра. Измельчите ножом по 200 г грецких орехов и чернослива.
Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте 5–6 столовыми ложками натурального йогурта. Выложите в миску и посыпьте сыром.
Классический салат «Мимоза» с картофелем и морковью
Сварите по 4 яйца и картофелины и 2 моркови. По отдельности натрите на мелкой или средней тёрке белки, желтки и овощи.
Луковицу нарежьте небольшими кусочками и на пару минут залейте кипятком, после промойте холодной водой. Разомните вилкой 200–250 г рыбных консервов и удалите крупные кости.
На дно салатника положите немного картошки. Дальше выкладывайте по очереди рыбу, лук, оставшуюся картошку, морковь и белки. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте желтками. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.
Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой
Нарежьте соломкой 150 г копчёной колбасы. Смешайте со 100 г корейской моркови и 100 г консервированной кукурузы. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и 1–2 измельчёнными зубчиками чеснока.
Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами
Нарежьте красную луковицу крупными полосками. Смешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса и 100 мл горячей воды, замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.
Нарежьте крупными брусочками 250 г отварного филе говядины и очищенный от семян красный болгарский перец, а ½ острого перца — тонкими полосками. Порубите 50 г грецких орехов и ¼ пучка кинзы.
Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, 200 г консервированной или варёной красной фасоли, 2 измельчённых зубчика чеснока, соль, чёрный перец, ½ чайной ложки хмели‑сунели, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла.
Салат с рыбными консервами, огурцом, яйцом и зелёным луком
Натрите на крупной тёрке 3 яйца и 2 свежих огурца. Нарубите 50–70 г зелёного лука. Разомните вилкой 200 г консервированной сайры в масле или другой рыбы.
Выложите в салатник или на тарелку через кулинарное кольцо рыбу, слегка подсоленные огурцы и яйца. После каждого слоя добавляйте немного майонеза. Сверху посыпьте луком.
Нарежьте авокадо и свежий огурец средними кусочками, а ½ стебля сельдерея и ¼ красной луковицы — мелкими.
Добавьте 100 г консервированного тунца, несколько веточек петрушки или кинзы, по 1 столовой ложке оливкового масла и лимонного сока, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.
Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком
Мелко нарежьте луковицу. Добавьте 2 чайные ложки сахара и 1 столовую ложку 9%-го уксуса. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.
Сварите 250 г куриного филе, 4 яйца и 2–3 картофелины. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и 2 охлаждённых плавленых сырка — на крупной.
Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.
