Копляный мёд: сладкая правда к Дню пчёл
К 17 августа, когда весь мир отмечает День пчёл, самое время разобраться с одним из самых необычных продуктов пчеловодства — конопляным мёдом. Он кардинально отличается от привычного цветочного. Во-первых, конопля вообще
не производит нектар, который пчёлы обычно превращают в мёд. Полосатые труженицы собирают только пыльцу. Французский пчеловод Николас,
называющий себя «Пчелиным тренером», первым в мире научил своих пчёл делать мёд из каннабиноидной смолы, фактически создав новый тип продукта.
По вкусу и консистенции конопляный мёд практически не отличается от обычного, но усваивается в разы быстрее — всего за 10 минут против получаса-полутора часов у обычных едиблз. Главное отличие в эффекте: да, с конопляного мёда теоретически можно словить приход, но для этого понадобятся нереальные количества. По данным исследователей, всего 2 грамма мёда содержат около 0,1 мг каннабиноидов — этого хватает только для облегчения боли, но никак не для кайфа.
С точки зрения пчёл, конопля — довольно противоречивый источник пищи. С одной стороны, пыльца конопли очень питательна и даже помогает снизить уровень патогенов в организме пчёл, укрепляя их иммунитет. Исследования показывают, что экстракт конопли может даже спасать пчёл от отравления пестицидами. Есть большое «но»: конопля не даёт нектара, который является основным источником энергии для пчелосемьи. Получается, что пчёлы могут навещать коноплю за полезной пыльцой, но для полноценного питания им всё равно
нужны цветущие растения с нектаром.
Сегодня конопляный мёд остаётся скорее экзотикой, чем массовым продуктом. В России можно найти медовые бальзамы с добавлением конопляной муки, но настоящий, произведённый пчёлами, конопляный мёд — большая редкость. И это неудивительно, ведь заставить пчёл работать исключительно с коноплёй довольно сложно, да и экономически не всегда оправдано. Тем не менее, растущий интерес к продуктам на основе конопли может в будущем сделать такой мёд более доступным для любителей экзотических натуральных продуктов.