Курица по 700 рублей за килограмм — новую «норму» нам снова пытаются продать как неизбежность.
Цены на куриную грудку в ряде сетей вплотную подошли к 600–700 ₽ за килограмм. Экономисты списывают рост на подорожание кормов и логистики, повышение НДС и экспорт туда, где платят больше, чем внутри страны.
Курица формально остаётся самым дешёвым мясом, но психологический порог в 450 ₽ давно пройден. Люди режут потребление, берут только акции или переходят на более дешёвые части туши.
Эксперты считают, что выше ~750 ₽ за килограмм грудки сетям будет сложно залезть: даже обеспеченные начнут искать замену и брать целую тушку вместо «филейки».
По факту всё как обычно: нам рассказывают про «новую реальность», а большинство уже выбирает, что вечером жрать, не по вкусу, а по тому, сколько осталось в кошельке.