Алкоголь — спутник человека сквозь тысячелетия
Никогда не задумывались, почему именно алкоголь стал главным спутником человека среди всех напитков? Его пили как богатые, так и бедные, могли позволить в любой точке планеты и до сих пор он является во многих странах главным рекреационным психоактивным веществом. Почему именно он, когда есть бесчисленное количество альтернатив?
Как не странно, на это есть вполне исторические причины, вызванные одним интересным свойством алкоголя: он плохо портится и может довольно долго храниться закупоренным в бутылках. А как вы можете знать, ещё двести лет назад у многих людей на планете были откровенные проблемы с чистой питьевой водой, в следствие чего люди воду в своей массе не пили. Те, кто побогаче, могли позволить себе заваривать чаи и кофе, а победнее — пить пиво, вино и другие алкогольные напитки. Если так можно выразиться, ещё двести лет назад люди беспросветно бухали, поскольку если пить воду из ближайшей реки — человек гарантировано схватит пищевое отравление. В этом главная причина, почему алкоголь столь важен для человека — его раньше пили не для отдыха, а чтобы не травиться грязной водой.
Также вы наверняка можете догадываться до простого суждения: многие города и сёла строились близь водоёмов, а значит — весь мусор и отходы часто отправлялись именно туда, что также способствовало заражению воды. Простое кипячение, конечно, тоже помогало, но вода, в отличие от тех же хмельных напитков, не может храниться долго. А как вы знаете — пиво и другой алкоголь производятся крайне легко, к тому же спирт в напитках активно способствует очищению жидкости от микроорганизмов.
Поэтому алкоголь популярен отнюдь не потому, что он вкусный, даёт эффект или потому что он лучше других рекреационных ПАВ. Просто он связан с человеком в рамках исторических процессов.
У бывшего любовника главы ChatGPT, Сэма Альтмана, похитили крипту на $11 млн