Трипоотзыв о пироге рыбном

И так, было задумано все воскресенье
Куплена рыба (филе трески)
Лук мука соль специи и лук домашние
И так: нарезала филе трески трехмилеметровыми пластиками, очень мелко лук, заправила сметаной "Простоквашино" 20%
Соль, перец по вкусу
Мелкими пластиками картошка
Пока маринуется фарш
Тесто: 300мг простокваши, яйцо

Ложка сахара, приличная щипотка соли, соды на кончике.....

и муки полкило, масло сливочное грамм 80, и замес. Постояло всё минут 60.
Выкладка:
Так как тесто ленивое(жидкое) размазала по стеклянной форме половину, сверху маринованный фарш, и запечатала остатками теста.
В духовку на 45 минут, через это время достала, намазала яйцом, и ещё 5 минут.
Описание:
Во время приготовления пирога, он приподнялся на пару см
Тестетры: ж 72 года
Ж слегка за 20

И скоро попробует дочь
Если два первых тестеров откроют ей дверь после возвращения из школы
Ну и сами пробы:
Пирог божественный, все пропеклось, верхняя корочка так впитала себя соус фарша, аж стала прозрачной
Вкуснятина!!!
Посмотреть вложение 46717Посмотреть вложение 46718Посмотреть вложение 46719Посмотреть вложение 46720Посмотреть вложение 46721Посмотреть вложение 46722Посмотреть вложение 46723Посмотреть вложение 46724