КаннаКухня: "Блинчики"

  • Автор темы Автор темы Kaps
  • Дата начала Дата начала

Kaps

Активный пользователь
Регистрация
04.06.2025
Сообщения
5 362
Реакции
6 606
Баллы
113
Первый блин обычно бывает комом, но только не с нашим рецептом! Традиционное блюдо из неожиданных ингредиентов - отличное сочетание, которое обязательно порадует.


Вам понадобится:

1. 100 г каннамасла (рецепт здесь)
2. 5 куриных яиц
3. 0,5 ст. сахарного песка
4. щепотка соли
5. 2 ст. муки
6. 2 ст. кефира
7. растительное масло (для смазывания сковороды)

Отделяем белки от желтков.


DSC04725-2-750x420(1).jpg



Желтки в отдельной миске взбиваем с сахаром и солью.



ZHeltki-vzbivaem-s-saharom-750x562.jpg



В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем каннамасло (не кипятим!).



Rastaplaivaem-cannamaslo.jpg



Не переставая взбивать желтки, вливаем туда растопленное каннамасло.



K-zheltkam-dobavlyaem-maslo.jpg



Затем вливаем кефир, ещё раз взбиваем миксером.



dobavlyaem-kefir.jpg



Теперь всыпаем муку, тщательно перемешиваем тесто.



V-testo-kladem-muku.jpg



Взбиваем белки в крепкую пену.



Belki-vzbivaem-v-penu.jpg



Выкладываем белки в тесто и аккуратно вмешиваем их круговыми движениями «снизу вверх».



Vmeshivaem-belki-v-testo.jpg



Тесто должно получиться чуть гуще, чем на классические блины, но более жидкое, чем тесто на оладьи.



Nalivaem-testo-na-skovorodu.jpg



Разогреваем сковороду. При необходимости смазываем её растительным маслом. Выливаем на сковороду половник теста и поворачиваем сковороду, чтобы распределить тесто по всей поверхности равномерно.

Выпекаем конопляные гурьевские блины по 3-4 минуты на каждую сторону на среднем, близком к слабому огне так, чтобы блин разумянился с обеих сторон.


Zharim-bliny.jpg



Готовые блинчики смазывать маслом не нужно, можно сразу подавать их к столу с вареньем, сгущёнкой, мёдом — по Вашему вкусу!



Bliny-gotovye.jpg



Конопляные гурьевские блины получаются очень сытные, вкусные, поднимают настроение и порадуют всех сладкоежек своим ярким приходом через 30-40 минут после еды. Если Ваше каннамасло из мощной марихуаны, достаточно будет 2-3 блинчиков на человека. Рекомендуем кушать их с горячим чаем!
happy.png




bliny.jpg
 
Назад
Верх